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乳糖 乳糖厂家 乳糖生产厂家 乳糖价格
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品牌: 进口leprino
产品规格: 1*25公斤
单价: 面议
最小起订量: 25
供货总量: 50000
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-28 00:36
 
详细信息
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英文:Lactose分子式:C12H22O11分子量:342.30CAS:63-42-3

乳糖来源:乳糖在自然界中只有哺乳类动物的奶中含有乳糖,在各类植物性食物中是找不到乳糖的。乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖所构成。在牛乳中含乳糖为4.6~4.7%,人乳中含乳糖为6~8%。乳糖的甜度是蔗糖的1/5。

性状: 为白色粉末;无臭或略有特征性气味,有还原性和右旋光性,味微甜。 本品在水中易溶,在乙醇、氯仿中不溶。

用途:营养型甜味剂 赋形剂 分散剂 矫味剂.

1.乳糖在食品工业中,用于作婴儿食品及炼乳品种,是儿童生长发育的主要营养物质之一,对青少年智力发育十分重要,特别是新生婴儿不可缺少的,乳糖的主要功能是为人体供给热能,儿童和成人的生长发育、新陈代谢、组织的合成,维持正常体温以及体育锻炼、劳动工作都需要大量的热能,特别是小儿对糖的分解消化吸收利用都比成年人旺盛,乳糖是小儿体内器官、神经、四肢、肌肉等发育及活动的动力。

2.在医药工业中,乳糖用于药品的甜味剂和赋形剂;此外,还可作细菌培养基。
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