中文名称：焦亚硫酸钠，化学品中文名称： 偏二亚硫酸钠
英文名称：sodium pyrosulfite / sodium metabisulphite， CASNo：7681-57-4 分子式：Na2S2O5 分子量：190.09
物化性质：焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。高于1500C，即分解出SO2。
用途：工业上用于印染、合成、印刷、制革、制药等部门；在食品加工中作防腐剂、漂白 剂、疏松剂。
包装及储运：
1、包装袋(桶)上应涂刷牢固的标志，内容包括：产品名称、等级、净重和生产厂名称；
2、焦亚硫酸钠用塑料编织袋或桶包装，内衬塑料袋、净重 25 或 50kg；
3、本产品运输，储存应防止破损、受潮、遇热变质。严禁与氧化剂、酸共存；